Kódovací potíže

Ahoj.
Už mám toho kódování až po krk. Mohl by mi někdo prosím vysvětlit, proč mi stránka s
echo "<meta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text/html; charset=iso-8859-2\"/>\n";
ve hlavičce hází místo diakritiky otazníky ? iso-8859-2 by přece měl být češtinářský charset...
a mas tu stranku cesky v iso nebo ve win?
Ech... Trochu nechápu jak to myslíš. Česky je prostě česky, ne ? S háčkama a čárkama. Ta stránka má v záhlaví to co jsem napsal a blbě se zobrazuje...
Pokus tvoříš stránku v nějakém win programu (Poznámková blok) tak použij
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1250">

nebo napsanou stránku dej uložit v kodování iso-8859-2
V PSPadu. Díkes.